Combinações nota dez
Por Rita Trevisan e Louise Vernier
Como você já comprovou, o macarrão é saudável, dá energia e pode, sim, ser consumido todos os dias, desde que com moderação e equilíbrio. A saída para não enjoar do alimento, e ainda ganhar mais saúde, é investir em receitas inusitadas e nutritivas. Confira as sugestões da nutricionista Roseli Rossi, da Clínica Equilíbrio Nutricional.
Farfarelle com kani e camarão: massa integral + kani + camarão + tomate + salsinha + alho - 1 pegador e meio (150 g) = 280 calorias.
Fetuccine com legumes: massa integral + brócolis + cenoura + vagem + tomate + ervilha + champignon - 1 pegador e meio = 200 calorias.
Parafuso com frango e castanhas: massa integral + peito de frango + castanha-do-brasil - 1 pegador e meio = 290 calorias.
Macarrão ao molho de tomate com azeitonas: espaguete integral + molho de tomate com azeitonas + pimentão + cebola + alho + vinho + orégano + manjericão - 1 pegador e meio = 150 calorias.
Penne com berinjela e rúcula: massa integral + berinjela + rúcula + tomate + cebola + queijo de minas light - 1 pegador e meio = 195 calorias.
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