Pitadas de saúde no seu cardápio
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Esquenta, sem engordar
O inverno finalmente chegou e o friozinho bate à porta com toda a força. Embora seja normal sentir mais fome nessa estação do ano, pois o corpo precisa de energia extra para se manter aquecido, evite exageros para não ocasionar o aumento de peso.
Uma boa dica é abusar de receitas caseiras que matam a fome e têm poucas calorias, como as sopas. A padaria Bella Paulista, em São Paulo, dá a receita de uma sopa de abóbora quentinha e saborosa para você se aquecer nesse inverno.
Sopa de Abóbora
Rendimento: 1 porção
Valor energético: 98 kcal
Ingredientes
* 200 g de abóbora madura, sem casca e sem semente, cortada em pedaços
* 1 colher (chá) de sal
* 1 colher (sopa) de leite desnatado
* 1 colher (sobremesa) de salsinha
Preparo
Numa panela média, coloque a abóbora, cubra com água e junte o sal. Cozinhe até que a abóbora fique macia e acrescente o leite. Finalize com uma pitada de salsinha para enfeitar. Está pronto.
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Refrigerador saudável
A LG Electronics lança o refrigerador Top Mount, com capacidade para 463 litros. A grande novidade é a tecnologia VitaLight, presente nas gavetas, que utiliza LEDs de baixo consumo energético capazes de induzir a fotossíntese nos vegetais, o que os ajuda a permanecer frescos por muito mais tempo.
O sistema ainda mantém a umidade, preserva vitaminas e nutrientes e conserva o sabor de frutas e verduras. O modelo da foto é vendido a R$ 3.999,00.
Amaranto.
Guarde este nome
Trata-se de um cereal cultivado na região dos andes, que vem conquistando adeptos da culinária saudável. segundo a nutricionista ana Carolina moron Gagliardi, por ser rico em proteínas, vitaminas, aminoácidos e minerais como cálcio, fósforo e potássio, está sendo usado por pessoas que desejam diminuir o colesterol.
"No entanto, ainda é preciso mais estudos sobre seus reais efeitos, pois a diminuição das taxas foi verificada apenas em hamsters e coelhos que consumiram a proteína isolada do amaranto", enfatiza. Quem deseja experimentar o sabor diferente, pode misturá-lo com frutas e iogurte no café da manhã, ou usá-lo como ingrediente de pães, bolos e vitaminas.
Carne magrinha, magrinha
Você já deve ter provado a mozarela de búfala, mas que tal consumir a carne de búfalo? há quem diga que se trata de uma das carnes mais saborosas, além de muito nutritiva e pouco calórica em comparação à de boi. a única diferença visível é que a gordura da carne de búfalo é totalmente branca, porém é uma opção muito mais saudável - tem 40% menos colesterol, 12 vezes menos gordura, 55% menos calorias, 11% mais proteínas, além de um alto nível de ômega 3. a carne bufalina pode ser encontrada facilmente nos supermercados e açougues, no entanto, por ser tão similar à bovina, a legislação brasileira permite que seja vendida como tal. a forma de preparo também é a mesma. experimente inovar aquela sua receita caseira com esse ingrediente para lá de diferente!
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