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Receita de salada crocante

Publicado em 03 de Dec de 2016 por Kelly Miyazato | Comente!

Invista do poder detox que a couve promove à saúde, como por exemplo, no combate à anemia e na eliminação de gordura... E para saborear a hortaliça, bora já para a cozinha preparar a saborosa receita de salada crocante!



 

Veja a receita de salada crocante

  • Muito além do suco verde

Fonte de fibras e com incrível poder detox, a couve combate a anemia, previne o envelhecimento das células e ainda ajuda na eliminação de gorduras.

 

  • Receita de salada crocante

Ingredientes
- 5 folhas de couve picada fina
- 4 folhas de repolho picado fino
- 1 pera pequena em tiras, com a casca
- 5 folhas de alface
- 1 cenoura pequena cortada em lâminas
- 1 tomate pequeno
- Nozes

 

  • Modo de preparo

Pique a couve bem fininha e reserve. Corte as folhas de repolho na mesma espessura da couve. Descasque a pera e fatie. Retire a semente do tomate e fatie em pétalas. A cenoura deve ser cortada em lâminas. Misture todos os ingredientes em uma saladeira e sirva como entrada.

 

Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 20 minutos

 

Dica: depois do treino, consumir couve na forma de suco ou da maneira que você quiser pode ser benéfico. A razão é que o alimento contém magnésio, que auxilia no relaxamento muscular.

 


*Por Eliane Tarozzo / Foto Marcelo Resende (Escala - Imagens) / Adaptação Kelly Miyazzato.

 

 

Revista VivaSaúde | Ed. 160

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