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Receita de coxinha versão saudável

Publicado em 12 de Oct de 2015 por Marília Alencar | Comente!

Dia das Crianças: Nutricionista ensina a versão saudável de coxinha. Aprenda a receita:



Coxinha versão saudável

(Foto: Divulgação)

Ingredientes da massa:

• 1 mandioca média cozida (não muito mole)

• 1 ovo

• 3 colheres de sopa de azeite

• Sal a gosto 

Ingredientes do recheio:

• 4 colheres de sopa de peito de frango desfiado e temperado

• ½ xícara de cebolinha picada miúda

• 2 colheres de sopa de cebola ralada

• 2 dentes de alho pequenos

• Azeite para refogar 

Preparo:

Essa receita é muito prática! Misture todos os ingredientes da massa, amasse bem e forme coxinhas. Refogue o recheio. Recheie as coxinhas com esse refogado. Passe-as na água e asse em uma fôrma untada com azeite por cerca de 15 minutos.

Agradecimentos à: Andréa Santa Rosa, nutricionista das celebridades e criadora do programa online Vida Funcional (www.vidafuncional.com.br)



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