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O consumo de sementes e grãos pode ajudar na prevenção de doenças?

Publicado em 14 de Jul de 2017 por Kelly Miyazato | Comente!

Descubra já quais são o benefícios proporcionados pelo consumo de sementes e grãos e como eles podem ajudar na prevenção de doenças



 

Saiba se o consumo de sementes e grãos pode ajudar na prevenção de doenças

Você já deve ter ouvido falar bastante de sementes e grãos como chia, linhaça, quinoa e amaranto. Mas será que vale a pena mesmo investir nesses itens ou tudo não passa de modismo? Para que você tire suas próprias conclusões, conversamos com alguns especialistas em nutrição para saber o que esses alimentos têm de especial, além de fazerem você gastar mais dinheiro no supermercado ou até recorrer às lojas de produtos naturais.

Antes de tudo, saiba que eles não são novos, embora muitos deles só tenham chegado ao Brasil há poucos anos. Usados na culinária há milênios, esses alimentos ficaram famosos porque estudos vêm demonstrando suas propriedades funcionais. O que isso quer dizer?

Significa que eles ajudam a reduzir o risco de condições crônicas e degenerativas como obesidade, hipertensão, acúmulo de gordura nas artérias, diabetes e câncer. Além, é claro, de oferecerem proteínas, carboidratos, gorduras, vitaminas e minerais.

Mas tome nota: para se obter os benefícios preventivos dos alimentos funcionais, é importante que seu consumo seja regular e faça parte de uma dieta balanceada, rica em frutas, legumes, verduras, cereais integrais, peixes e carnes magras. Em outras palavras, não adianta almoçar e jantar em lanchonetes, exagerar no açúcar, na gordura e no sódio, e achar que uma colher de sopa de linhaça vai evitar que você adoeça.

Para conferir mais dicas e saber o que os grãos e as sementes têm de bom e quais são as benesses que eles podem oferecer, vá até a banca mais próxima, ou se preferir, peça já pelo site a sua edição 170 da Revista VivaSaúde → http://bit.ly/2us9Cv1.

 

*Por Tatiana Pronin  | Foto Marcelo Resende | Produção Janaina Resende | Adaptação Kelly Miyazzato.

 

Revista VivaSaúde | Ed. 170

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