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Milho verde melhora a visão e fornece energia extra

Publicado em 23 de Jun de 2016 por Ana Carolina Gabriel | Comente!

Indispensável na festa Junina, o milho verde traz inúmeros benefícios ao organismo. Confira!



Texto Redação | Foto Shutterstock


Você sabia que o milho verde melhora a visão e fornece energia extra? Confira mais
benefícios dele

Não há nada melhor do que um milho verde cozido, não é mesmo?! Considerado um dos alimentos tradicionais da festa Junina, ele tem grande quantidade de luteína e zeaxantina, dois fitoquímicos envolvidos na melhora da visão. 

Ótima fonte de carboidratos, fornece energia que é armazenada na forma de glicogênio. É rico também em potássio, envolvido nas funções cardíacas e na contração muscular. Por tudo isso, o suco é bastante indicado para quem pratica esportes e precisa de combustível extra para todo o organismo e principalmente para os músculos.

Receita do suco de milho verde

>>Ingredientes 
- 1 espiga de milho verde
- 1 copo de leite desnatado
- Adoçante culinário
- 1 colher ( chá) de quinoa em grão

>>Modo de preparo
Retire os grãos das espigas com ajuda de uma faca. Coloque os grãos no liquidificador com metade do leite até obter uma massa homogênea. Passe pela peneira e coloque a mistura em uma panela. Deixe esfriar e bata novamente no liquidificador, juntamente com o restante do leite. Se for preciso, acrescente água. Adicione a quinoa e sirva gelado.

 

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