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Alimentos para ajudar a se desintoxicar após o consumo de bebida alcoólica

Publicado em 25 de Mar de 2016 por Kelly Miyazato | Comente!

Quer se desintoxicar após o consumo de bebida alcoólica? Então, veja as dicas de alimentos que podem ajudar nessa missão



 

Aposte nos alimentos para ajudar a se desintoxicar após o consumo de bebida alcoólica

  • Taurina ajuda a desintoxicar

“Este aminoácido é importante para a remoção de substâncias químicas e metabólitos tóxicos”, explica Aline Menezes Tibúrcio, nutricionista e professora da Universidade Norte do Paraná (Unopar).

A desintoxicação consiste na retirada de substâncias tóxicas do organismo que ocorre principalmente pelo intestino e pelo fígado. “Essas substâncias tóxicas, conhecidas como xenobióticos, são eliminadas por duas fases, I e II.

A taurina juntamente à cisteína e à glutationa participam da fase II, sendo fundamentais para um processo de desintoxicação adequado”, completa Bruna. A taurina é encontrada em alimentos ricos em proteínas, como peixes, frutos do mar, carne bovina, carne de frango e feijão.

 

 

*Por Leonardo Valle | Foto Shutterstock | Adaptação Kelly Miyazzato.

 

 

Revista VivaSaúde | Ed. 154

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