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Conheça mais sobre os benefícios da beterraba

Publicado em 19 de Mar de 2017 por Kelly Miyazato | Comente!

Que tal incluir ao seu menu um tubérculo que promove saciedade, melhora a imunidade e auxilia na prevenção de alguns tipos de câncer? Conheça mais sobre os benefícios da beterraba e não perca tempo, adote a hortaliça em sua alimentação do dia a dia



 

Aposte nos benefícios da beterraba

1. O tubérculo conta com betalaína, substância antioxidante responsável por dar cor ao alimento e por evitar que o colesterol ruim se grude às paredes de nossos vasos sanguíneos e até por prevenir alguns tipos de câncer.

2. É rica em nutrientes, como potássio, sódio, fósforo, cálcio, zinco, manganês e cobre. Esse combo ajuda na cicatrização, melhora a imunidade e tem ação antiviral e antibacteriana.

3. O alimento possui apenas 32 kcal a cada 100 g e apresenta poucos carboidratos e fibras, o que auxilia no funcionamento do intestino e aumenta a sensação de saciedade.

4. Suas propriedades proporcionam energia extra para quem pratica atividade física, levando à definição das fibras musculares mais rapidamente.

5. Pode ser consumida no pós-treino, pois ajuda na recuperação muscular, evitando a fadiga, o que melhora o desempenho para a próxima sessão de exercícios.

 

*Por Caroline Randmer | Colaborou Letícia Ronche | Fonte Talita Alves Maciel, nutricionista do Instituto Brasileiro de Nutrição Funcional (IBNF) e Rita de Cássia Leite Novais, nutricionista da Consultoria Alimentar (SP) | Foto Shutterstock | Adaptação Kelly Miyazzato.

 

 

Revista VivaSaúde | Ed. 160

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