Viva Saúde
Edição 55 - Novembro/2007
 
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Os itens mais saudáveis das prateleiras
  O que é que as barrinhas tem?
Mais nutrientes, mais sabor, mais poder

PRODUÇÃO CULINÁRIA: ILIANE MARCONI/EMPÓRIO FOTOGRÁFICO / FOTO: SHEILA OLIVEIRA/EMPÓRIO FOTOGRÁFICO

1 - COM FRUTAS DESIDRATADAS, SEM CHOCOLATE
Contêm boa quantidade de fi bras, favorecendo a diminuição do colesterol ruim (LDL), o controle da fome e o trânsito intestinal. Opções: Morango com Iogurte, da Neston; Clássico Cereais e Banana, da Nutry; Cereal com Maçã, Canela e Uva-Passa, da Taeq.

2 - MAIS MAGRAS
As barrinhas light têm 25% menos calorias do que as tradicionais. As diet não têm açúcar, mas podem conter muita gordura. A light com soja (Sollys Maçã, da Nestlé) ainda conta com os benefícios poderosos que esse grão oferece à saúde. Outras opções: Mousse de Goiaba, da Trio; Fruitbar de Morango, da Nutry.

3 - ENERGÉTICAS
Ideais para atletas ou praticantes de atividade física intensa consumirem imediatamente, antes ou após o treino. São barras calóricas (em média, 200 calorias), ricas em carboidratos e proteínas. Fornecem energia imediata e para estoque, além de ajudar a aumentar a massa muscular. Opções: Supreme de Coco, da Neonutri; Protein Chocolate, Trio.

4 - SUBSTITUTAS DE REFEIÇÃO
São saudáveis, mas a quantidade de nutrientes não equivale aos de uma refeição principal. Podem completar o café da manhã ou substituir o lanche entre as refeições. Opções: Diet Shake Frutas Vermelhas ou Diet Shake Damasco, da Nutrilatina.

5 - COM CEREAIS INTEGRAIS
O teor de fi bras, vitaminas e minerais é maior do que nas demais barrinhas. Mas, se você quer emagrecer, cautela: algumas são excessivamente calóricas. Fuja dos cereais açucarados, Opções: Granola Crocante Canela ou Aveia e Mel, da Nature Valley.

ANNA CHRISTINA CASTILHO, NUTRICIONISTA E CONSULTORA EM PERSONAL DIET DO INSTITUTO DE METABOLISMO E NUTRIÇÃO (IMEN). CIBELE CRISPIM, NUTRICIONISTA E CONSULTORA DA RG NUTRI


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