" O USO DE REFRIGERANTES EM EXCESSO ENFRAQUECE OS OSSOS, DEIXANDOOS MAIS PROPENSOS A FRATURAS. ESTUDOS COM ADOLESCENTES DEMONSTRARAM QUE ESSAS BEBIDAS SÃO UM AGENTE DE RISCO IMPORTANTE PARA A OCORRÊNCIA DE OSTEOPOROSE NO FUTURO "
Anote a dica
SOBROU MOLHO OU EXTRATO DE TOMATE?
Não se preocupe. Passe a sobra para uma tigela de louça, cubra-a com óleo, sem misturar. Funciona como uma espécie de proteção. Assim, o molho ou extrato não mofa e pode ser reutilizado.
GRÃO DA FORTUNA
Quem deseja dinheiro e fartura deve incluir um prato de lentilhas na ceia de Ano Novo. Mas, se você também quer esbanjar saúde, o hábito deveria se repetir durante o ano inteiro. O grão é rico em proteínas, ferro, vitamina B12 e fibras antioxidantes, além de possuir uma baixíssima taxa de gordura, apenas 0,6%. Não é à toa que os nutricionistas se empenham cada vez mais em introduzi-lo nas dietas modernas. Experimente a receita abaixo e torne o seu cardápio mais nutritivo e saboroso.
ENSOPADO DE LENTILHA COM CENOURA
RENDIMENTO: 4 porções
TEMPO DE PREPARO: 45 minutos
INGREDIENTES
1 col. (sopa) de azeite extra-virgem
2 col. (sopa) de bacon picado
1 cebola grande (100 g) picada
2 dentes de alho cortados em lâminas
1 cenoura cortada em rodelas
1 xíc. (chá) de lentilha
2 xíc. (chá) de água
100 g de ervilhas tortas cortadas Gengibre picado a gosto Sal a gosto
MODO DE PREPARO
Em uma panela, aqueça o azeite e doure bem o bacon, a cebola e o alho. Em seguida, acrescente a cenoura e a lentilha e deixe refogar em fogo branco, demoradamente. Depois, junte metade da água e conserve o cozimento, por mais 15 minutos. Adicione o gengibre e tempere com sal a gosto. Coloque a água restante e mantenha em fogo baixo até que a cenoura e a lentilha fiquem no ponto (se necessário, acrescente mais água).
FONTE: UNILEVER
 Toranja contra obesidade
Esta fruta, também conhecida como grapefruit, ajuda a enxugar as gordurinhas, segundo um estudo norteamericano publicado na revista Chemistry and Industry. Após três meses, os voluntários que consumiram meia fruta antes das refeições perderam cerca de 1,5 quilo a mais do que aqueles que não a ingeriram. "A fruta auxilia a queima do estoque de gordura corporal, além de ser benéfica ao fígado, o que desintoxica o organismo", explica a nutróloga Tâmara Mazaracki, do Rio de Janeiro. |
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