Porções de bem-estar em seu cardápio

POR ANA PRIMO
anaprimo@simbolo.com.br

FRUTAS CÍTRICAS CONTRA OS CÁLCULOS RENAIS

O consumo de alimentos como laranja e limão ajuda a inibir a formação de pedras nos rins. Isso porque essas frutas cítricas contêm citrato, substância que dificulta a atração entre as partículas formadoras de cálculos renais. Pesquisas recentes têm mostrado ainda que a prática de exercícios físicos também diminui a probabilidade de se ganhar as temíveis pedras. Porém, se o mal já está instalado, uma boa dica para reduzir a incidência do problema é aumentar a ingestão de água, cerca de dois litros por dia, no mínimo, e controlar o consumo de carne vermelha e sal.

FONTE: JOCELEM SALGADO, PROFESSORA TITULAR DE NUTRIÇÃO DO DEPARTAMENTO DE AGROINDÚSTRIA, ALIMENTOS E NUTRIÇÃO DA ESALQ/USP/ PIRACICABA — SITE WWW.JOCELEMSALGADO.COM.BR

RECEITA VITAMINADA
	Experimente a vitamina abaixo, sugerida por Michael Roizen, autor do livro Você Manual do Proprietário (Ed. Campus/ Elsevier). Serve duas pessoas e possui um total de apenas 103 calorias. BATIDA DUPLA DE MORANGO • 1 xíc. (chá) de morangos selecionados, limpos e cortados ao meio • 1 col. (sopa) de proteína de soja • 1 col. (sopa) de óleo de linhaça • 1 xíc. (chá) de abacaxi (ou manga) cortado em cubos • 1/2 xíc. (chá) de água MODO DE PREPARO Coloque todos os ingredientes no liquidificador e deixe bater até engrossar, formando um suco bem homogêneo. BENEFÍCIOS PARA O CORPO O potássio e os antioxidantes encontrados no morango ajudam na regularização da pressão arterial, que tem papel importante nas funções hormonais.

NOVIDADES PARA O CAFÉ DA MANHÃ

	LEVE E NATURAL Plus Vita NutriGrano, Trigo & Linhaça, da Pullman. Rico em fibras e ingredientes naturais, como o açúcar mascavo e o óleo puro de girassol, o alimento facilita a digestão e é totalmente isento de colesterol. R$ 3,80.
	MAIS FIBRAS 7 Grãos e Light Fibras, Benefice, da Seven Boys. Desenvolvidos para que apenas duas fatias correspondam a 20% de suas necessidades diárias de fibras. R$ 3,80, cada um.
	QUEIJO FRESCO CREMOSO Importante fonte de cálcio, para ser consumido puro ou acompanhado de pães, biscoitos ou torradas, da Tirolez. R$ 3,80, pote de 250 g.