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| Fazer a refeição em um lugar tranqüilo é essencial |
8 DICAS PARA MELHORAR A DIGESTÃO
1. Procure mastigar bem o alimento, quanto maior a partícula que chega ao estômago, mais difícil e demorado é o trabalho digestivo.
2. Defina horários para as principais refeições e procure incluir lanches nos intervalos, a cada três horas, aproximadamente.
3. O consumo de fibras deve ser diário. Boas fontes estão em frutas, verduras e legumes, cereais integrais, entre outros alimentos.
4. Beba bastante água durante o dia entre as principais refeições.
5. Faça as refeições sempre em ambiente tranqüilo, nunca no próprio local de trabalho ou assistindo a TV.
6. Crie o hábito de ir ao banheiro sempre no mesmo horário.
7. Evite o uso de laxantes ou outros medicamentos, a não ser sob orientação médica.
8. Controle o estresse - uma sugestão é praticar alguma atividade física.
FONTE: WWW.GUIASAUDAVEL.COM.BR
TOMATE FAZ BEM, NA DOSE CERTA
Rico em licopeno, o tomate age como protetor de vários tecidos de nosso organismo. "Quando ingerido, esse componente se aloja diretamente no tecido da próstata, prevenindo o risco de incidência de câncer no local. Pulmão e esôfago também se beneficiam com esse bioativo e, automaticamente, ficam protegidos contra o risco de tumores", diz o professor titular do Departamento de Alimentos e Nutrição, da Unicamp, Jaime amaya-Farfan. Porém, devido ao seu alto teor de ácido oxálico, o tomate deve ser consumido com moderação. Isso porque a substância pode agir contra a boa absorção de cálcio, ferro, zinco e cobre no corpo, podendo até mesmo ocasionar diarréias, se ingerido em doses exageradas.
"COMER BEM E SER FELIZ SÃO COISAS QUE TODO MUNDO QUER. E ESSA DOBRADINHA É POSSÍVEL DESDE QUE VOCÊ APRENDA A EQUILIBRAR SUA BALANÇA RACIONAL COM A EMOCIONAL"
FONTE: DIETA DO BOM HUMOR (ED. PANDA BOOKS), DE SONIA TUCUNDUVA PHILLIPPI
APENAS UM CAFEZINHO...
Altas doses de cafeína podem ser prejudiciais à saúde. Veja três motivos para moderar o consumo:
INFERTILIDADE: estudo recente demonstrou que mulheres que bebiam mais de três xícaras de café (300 mg de cafeína) por dia reduziram suas chances de concepção em aproximadamente 25%.
PROBLEMAS CARDÍACOS: a substância causa um aumento temporário na pressão arterial e também pode provocar arritmias cardíacas em pessoas suscetíveis.
PERDA ÓSSEA: o café aumenta a eliminação de cálcio na urina. Para compensar essa perda, pessoas que consomem a bebida em excesso devem ingerir uma quantidade extra de alimentos ricos em cálcio.
RÓTULOS DEVEM INFORMAR SOBRE GORDURA TRANS
Agora é para valer. O prazo para que as empresas ajustem informações nos rótulos de alimentos terminou em 31 de julho. De acordo com a nova legislação da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), as indústrias estão obrigadas a discriminar nos rótulos a quantidade de gordura trans, o valor energético (que diminuiu de 2.500 kcal para 2.000 kcal diárias), carboidratos, proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, fibra alimentar e sódio. Com as mudanças, o governo pretende orientar a população sobre uma melhor nutrição. Conheça um pouco sobre a gordura trans.
Ela faz mal à saúde?
Sim. O consumo excessivo de alimentos ricos em gorduras trans pode causar o aumento do colesterol total e ainda do colesterol ruim (LDL), além de reduzir o nível do colesterol bom (HDL).
Quais alimentos possuem trans?
Os industrializados como sorvetes, batata frita, salgadinhos de pacote, biscoitos, frituras feitas com gordura vegetal hidrogenada.
Como posso saber se o produto é rico em gordura trans?
Olhe a quantidade por porção dessa substância. Não se deve consumir mais de 2g de trans por dia. É importante também verificar a lista de ingredientes do alimento. Por meio dela é possível identificar a adição de gorduras hidrogenadas durante o processo de fabricação do alimento.
FONTE: WWW.ANVISA.GOV.BR
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| RESPONDE |
A soja diminui o risco de doenças cardiovasculares?
Sim. Está comprovado que a soja tem um efeito hipocolesterolêmico, ou seja, através de sua composição, ela é capaz de diminuir o mau colesterol e o triglicérides. O aumento dessas gorduras na circulação é um dos principais fatores de risco para as doenças cardiovasculares. A redução do mal pela soja está relacionada ao tipo de proteína, gordura, presença de fibras e isoflavonas que atuam de forma simultânea, produzindo efeito benéfico. As isoflavonas, além de diminuir essas gorduras da circulação, também têm ação antioxidante, evitando a oxidação do LDL, que está relacionada à presença de aterosclerose. Porém, a adoção de uma dieta saudável, rica em fibras e com baixo teor de gordura, especialmente as saturadas, não deve jamais ser desprezada. |