Viva Saúde
Edição 22 - Fevereiro/2006
 
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  Porções de bem-estar em seu cardápio

por yara achôa

fotos: divulgaçãoANTES DE CAIR NA FOLIA
A nutróloga Tamara Mazaracki, do Rio de Janeiro, dá sugestões para você se divertir no carnaval sem prejudicar a saúde.

1) Prefira bebidas que não contenham álcool. Se não resistir às cervejinhas ou batidinhas, intercale com muita água mineral, água-de-coco, refrigerante ou sucos, para garantir a hidratação do organismo.

2) Nunca beba de estômago vazio. Faça uma refeição leve antes de cair na folia ou pequenos lanches durante a festa, para diminuir a velocidade de absorção e entrada de álcool na corrente sangüínea.

3) Proteja seu fígado. "Tome uma colher de chá de óleo de linhaça ou azeite extra virgem. Eles protegem o fígado contra os malefícios do álcool", ensina.

4) Mas se abusou e acordou com ressaca, comece o dia com água mineral sem gás e, logo em seguida, água-de-coco para repor os minerais (perdidos durante a festança) e a frutose, que ajuda a recuperar a energia.

SOFTWARE contra a COMPULSÃO ALIMENTAR
O estresse tem influência direta no ataque incontrolável à geladeira. Por isso, para ajudar a tratar a compulsão alimentar, o Centro de Medicina Integrada Dr. Artur Lemos, no Rio de Janeiro, vem recorrendo à tecnologia. Trata-se de um software capaz de avaliar as variações entre os níveis de ansiedade e de relaxamento. O método, chamado de biofeedback, é simples: Sensores colocados na altura do tórax captam os batimentos cardíacos, e as informações coletadas são transformadas em gráficos.

Por meio de monitoramento e supervisão médica, com exercícios respiratórios orientados a partir das imagens geradas pelo programa, o paciente aprende a diminuir o estresse. E a usar o recurso na hora da alimentação. "Basta repetir as manobras aprendidas e a ansiedade (e vontade) desaparecerá", explica o médico Artur Lemos. São necessárias 12 sessões de 50 minutos cada. Custo médio total: R$ 1.000.

LIVRARIA SAUDÁVEL
 

Confira os lançamentos que visam boa nutrição, saúde e silhueta enxuta:

fotos: divulgação1. Salvando Vidas com a Medicina Natural- Editora DCL: organizada pelo médico Wagner Blini, a obra ensina como usar corretamente o auxílio de plantas e alimentos nos mais diversos tratamentos de saúde. R$ 83.

2. Um Tico-tico no Fubá - Sabores da Nossa História, de Gisela Tomanik Berland, Companhia Editora Nacional: o terceiro livro da coleção Dona Benta - Comer Bem oferece receitas divididas por faixas etárias, desenhos explicativos, curiosidades e um pouco de história da rica gastronomia brasileira. A garotada vai adorar. R$ 29.

3. Guia O Grande Perdedor - Emagreça com Saúde e Alegria, como na TV: lançado pelo SBT junto com a Editora Runner, defende a idéia de que é possível perder peso e não engordar mais, seguindo uma rotina de dietas balanceadas e exercícios simples. Traz ainda entrevistas com os médicos Nabil Ghorayeb, cardiologista, e Filippo Pedrinola, endocrinologista. R$ 25.

 

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