Efeitos potencializados
Atualmente seu uso tem eficácia reconhecida como antibiótico natural. O chá feito com as cascas é utilizado em infecções de garganta e diarréias. E um outro projeto, desenvolvido por Marilza Batista Corrêa no Instituto de Química da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), pretende potencializar esses poderes de cura com a utilização da nanotecnologia.
A idéia é separar as substâncias do extrato de romã em um processo mais eficaz, rápido e barato que o tradicional - o que vem apontando a possibilidade da produção de extratos enriquecidos em diferentes substâncias. Assim, surgiriam diferentes concentrados: um com maior ação antiinflamatória, outro mais eficaz como cicatrizante e assim por diante. Inclua a fruta no cardápio, mas cuidado com a dose.
"Não é recomendável tomar o suco concentrado todos os dias. Por ser adstringente, pode agredir o estômago, causando desconforto e ânsia", avisa Fernanda Jardini, da USP. Agora é hora de aproveitar a temporada para dar essa 'sorte' à sua saúde!
A MELHOR ÉPOCA PARA CONSUMIR A FRUTA É DE OUTUBRO A FEVEREIRO, QUANDO ELA ESTÁ MAIOR E MAIS VERMELHA
UMA ROMÃ DE TAMANHO MÉDIO FORNECE GRANDE QUANTIDADE DE ANTIOXIDANTES, ELEMENTOS QUE COMBATEM O ENVELHECIMENTO E PROTEGEM O CORAÇÃO
FONTE: FERNANDA JARDINI (USP)
| E as sementes? |
| A cultura popular prega que se deve chupar 12 sementinhas de romã na noite de réveillon e guardá-las embrulhadas na carteira durante o ano todo, para garantir prosperidade. Mas a farmacêutica Fernanda Jardini, que acredita que a fruta realmente lhe trouxe sorte, aponta uma utilização mais científica: elas podem e devem ser consumidas nos preparos culinários. "Têm um sabor agradável e tantas propriedades saudáveis quanto a polpa da fruta", garante. Limpas e secas, as sementes entram, por exemplo, na finalização de saladas e tortas. |
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